La Maison du Fromage, fondée en 1976, sélectionne scrupuleusement les meilleurs produits avec l'aide et la rigueur de ses fournisseurs comme par exemple Yves Cremer à Rungis.
Travaillant également en directe avec les Fromagerie Marcel Petites pour le comté, morbier de réserve, mont d'or, vacherins, en respectant bien évidement les saisons pour chaque fromage, la maison Paccard pour les reblochons fermiers, la tomme de Savoie au lait cru, les chevrotins...
En direct également pour la raclette, les tommes de Montagnes et tomme de chèvre provenant de Balme de Tuy (Haute- Savoie) ainsique que des fromages basques (vaches, chèvres, brebis, au piment, au cumin, à la truffe, au bleu...) de la Maison ZYRAX.
De nombreuses pâtes semi-cuites aussi avec le gruyère Suisse d'Alpage (au goût inimitable) avec l'Appenzeller bien typé bien présent en bouche et bien d'autres petits trésors de boutique avec toujours des goûts et des saveurs inoubliables notamment une autre tomme suisse qui explose de saveurs inhabituelles.
Et bien sûr quelques produits locaux... tomme d'Ouessant bio aux algues, tomme des monts d'Arrée, beurre, gros oeufs pleins airs...
La plupart des produits étant soit au lait cru soit fermiers vous trouverez malgré tout quelques produits pasteurisés ou ayant déjà subi une préchauffe pour les femmes attendant un heureux événement !!!! (les conseils seront bien sûr au rendez-vous !)
